在馬來西亞，Khairul Aming 幾乎是家喻戶曉的名字。他是美食創作者、企業家，也是善用社群媒體經營品牌的代表人物。從早期在 YouTube 與 Facebook 分享料理影片，到後來拓展至 Instagram、Threads 等短影音平台，累積了龐大粉絲數，他也將社群影響力帶進食品品牌經營，以參巴醬為核心拓展產品版圖。
他的代表產品 Sambal Nyet Berapi 於 2021 年推出後，迅速成為馬來西亞熱門辣醬之一。之後他又陸續推出 Dendeng Nyet Berapi、Rendang Nyet Berapi，每次新品上市都能引發搶購熱潮。這些產品不只是食品，也是社群文化的一部分。
參巴醬（Sambal）在馬來西亞飲食文化中佔有重要地位，是馬來西亞餐桌上的靈魂。它由辣椒、蝦醬、酸橙、糖、鹽等食材組成，常搭配 Nasi Lemak（椰漿飯）、炒粿條、Laksa 等經典料理。
對許多馬來西亞人而言，參巴醬不只是調味料，更承載著熟悉的飲食記憶與「家的味道」。它跨越族群、階級與地域，從鄉村到城市、從家庭到餐館， 這種高度普及且貼近日常生活的特性，也讓參巴醬成為馬來西亞飲食文化的重要象徵之一。
2026 年 8 月，他在吉隆坡 Merdeka 118 大樓頂層舉辦新品 Sambal Nyet Bilis 發表會，並透過社群直播創下五項紀錄：
・最快銷售突破：新品在 1 分 51 秒內創造 200 萬令吉銷售額，再次刷新馬來西亞紀錄。
・單場最高 GMV：直播總額達 350 萬令吉，售出 12.5 萬罐，突破個人紀錄。
・最高同時在線觀看人數：38.8 萬人同時在線，創下新高。
・「300 萬俱樂部」首位成員：成為馬來西亞唯一單場突破 300 萬令吉的創作者。
・最高地標發表會：在馬來西亞最高建築舉辦新品發表會，製造話題性。
▲ 圖片來源：Facebook / @Oriental Kopi 华阳
除了亮眼的銷售成績，Khairul 在新品上市前的宣傳布局同樣值得關注：
・六個月研發：Khairul 與漁民一起出海，親自體驗捕撈江魚仔（ikan bilis）的辛苦，並親自挑選辣椒、香料，確保食材品質。這些過程被拍成短片，在社群平台陸續公開，讓粉絲參與新品開發進度，營造期待感。
・兩個月拍攝與內容製作：在 Instagram、Threads 與 YouTube 上發布短片，介紹新品的食材來源與研發過程。
・一個月的發表準備：團隊投入大量時間布置場地、設計直播流程，並安排抽獎活動，獎品為義大利 Dolomites 全額旅行，提升直播互動率。
・情感行銷：他特別強調漁民的辛勞，呼籲消費者珍惜江魚仔，讓新品從食品延伸出「從海到餐桌」的故事。
Merdeka 118 是吉隆坡的重要地標，也代表馬來西亞的獨立歷史與文化認同。理解這座建築的背景，也能看見 Khairul Aming 選擇在此舉辦新品發表會的特殊意義。
・世界第二高樓：高達 678.9 公尺、共 118 層，僅次於杜拜的 Burj Khalifa，也是馬來西亞最高建築。
「Merdeka」的含義：Merdeka 在馬來語中意為「獨立」。大樓毗鄰 1957 年馬來西亞宣布獨立的獨立廣場與 Merdeka 體育場，象徵民族自由與自豪。
・設計靈感：外型取材自馬來西亞首任首相東姑阿都拉曼宣布獨立時高舉右手、高喊「Merdeka！」的姿勢，外牆則鑲嵌馬來傳統 songket 菱形紋，象徵多元文化的團結。
・文化地標：除了辦公室與商場，Merdeka 118 也規劃觀景台、博物館與公共空間，成為吉隆坡的新地標。選擇在這裡舉辦新品發表會，除了商業考量，也帶有民族自豪的象徵。
場景營造：地標效應
選擇在 Merdeka 118 大樓頂層舉辦新品發表會，讓活動成為新聞話題。透過具有代表性的地標近一步放大新品上市的討論度，從單純的食品上市延伸為文化事件。
限量與稀缺性：營造即時搶購氛圍
直播期間的「搶購戰」營造出強烈的稀缺感，讓粉絲感受到產品的稀缺性。透過「限量、限時」的銷售方式，刺激消費者的購買慾望。
互動行銷：以旅遊大獎提高參與度
活動前五位購買者可獲得義大利 Dolomites 全額旅行，並可攜伴同行。體驗型獎勵提高粉絲活動參與度，也讓品牌形象更具人情味。
產品定位：傳統風味
Sambal Nyet Bilis 主打「更傳統的馬來西亞參巴醬」，以江魚仔、青辣椒、青檸葉、番茄、蝦醬打造產品特色。從熟悉的傳統的味道出發，產生「文化認同」，讓產品更具情感價值。
社群擴散：多平台共振
除了直播，他也透過 Instagram、Threads、Facebook 與 YouTube 推廣新品。直播結束後，粉絲進一步分享搶購過程與購買成果，讓相關內容持續在不同平台流通，形成二次擴散，進一步延續新品上市的社群討論度。
▲ 圖片來源：Thread / @ syahirasobberi
五項策略從場景營造、銷售方式、互動設計、產品定位到社群傳播彼此串連，讓新品發表從產品銷售活動，發展成具有話題性的社群事件。
1. 食品品牌如何跨界
食品品牌可以透過社群敘事，讓產品從日常飲食延伸成文化符號，創造更多與消費者溝通的切入點。
2. 直播帶貨的力量
即時互動搭配限量搶購，能在短時間內聚集消費者注意力，透過直播現場的熱度與參與感放大品牌聲量，同時將社群直播轉化帶動實際銷售。
3. 文化差異的借鏡
馬來西亞的 Sambal 與台灣的辣醬、滷味、珍奶，都有鮮明的在地飲食特色。品牌可從熟悉的飲食文化出發，結合社群內容與創作者影響力，讓地方味道被更多人看見。
行銷的關鍵在於如何將在地文化轉化為不同市場都能理解的品牌語言，進一步建立消費者對品牌的理解與認同。
・Instagram：Khairul 在 Instagram 分享新品資訊與生活日常，讓產品自然融入個人社群內容，也持續強化創作者與品牌之間的連結。
・Threads：透過 Threads 與粉絲即時互動，延續新品話題熱度，讓粉絲不只是接收資訊，也能參與品牌討論。
・Facebook：透過 Facebook 接觸不同年齡層與使用習慣的受眾，進一步擴大新品資訊的觸及範圍。
・YouTube：透過長、短影音呈現料理過程，產品研發與幕後故事，發揮原有的美食內容優勢，在提供資訊的同時持續累積粉絲對創作者與品牌的信任。
多平台佈局讓不同內容依據不同社群平台內容特性持續流動，接觸不同使用習慣與年齡層的受眾。這也是 Khairul Aming 社群行銷持續放大影響力的重要一環。
▲ 原貼文以「下班回家餓得不行，包裹到了，真好吃。」表達收到食物後的滿足感，而 Khairul Aming 則在留言中邀請還沒睡的粉絲觀看影片，帶動粉絲與內容互動。
Khairul Aming 的案例可以發現，社群行銷不只能推動產品銷售，也能進一步放大品牌背後的文化故事與價值。他從馬來西亞人熟悉的參巴醬出發，透過產品研發、內容鋪陳、直播互動與多平台傳播，讓在地飲食文化成為社群話題，同時帶動實際銷售。
對台灣品牌而言，同樣可以從自身的飲食文化與生活經驗中尋找具有在地特色的內容題材，再透過社群媒體與內容策略，轉化成不同市場消費者容易理解的品牌語言，在保留文化特色的同時，創造更多與海外消費者溝通及拓展市場的機會。
想知道如何透過社群行銷提升品牌影響力嗎？立即聯繫 AsiaKOL 為您打造專屬的行銷方案。
資料來源（References）
MSN｜Khairul Aming sets five new TikTok records in Sambal Nyet Bilis launch
為品牌規劃一套最完整的網紅行銷企劃
從精準篩選網紅、創意內容規劃到專案執行監測，由專業團隊為您全程規劃。若您想了解更多服務內容，歡迎點擊下方連結聯繫我們。
